Bienvenue dans l'univers des 3 Mousses...
Accessibles et classiques, nous brassons 6 styles de bières, en majorité BIO. Artisanales, non filtrées, sans adjonctions et refermentées sur lies, nous les conditionnons en bouteilles et en fûts.
Les drêches, matière végétale résiduelles du brassage, sont récupérées et servent de fourrage aux animaux du bois de Sauvabelin, à Lausanne.
Pour vos évènements, nous proposons des étiquetages à votre convenance.
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Pour cette fin d’année, les 3 Mousses vous proposent une nouvelle bière “Boréale”, éphémère d’hiver, aux douces notes d’épices. De plus, si vous n’avez pas d’idée cadeau, nous vous proposons notre pack composé de 6 bières joliment décoré, dans lequel vous retrouvez la “Boréale”.
Vous trouverez ce magnifique cadeau dans notre shop.
La brasserie des 3 Mousses vous souhaite d’excellentes fêtes de fin d’année et se réjouit de pouvoir organiser une journée festive en 2021!
Christophe & Jonathan
Les chiffres
- Produit environ 26’000 bières
- Moulu plus de 3’400kg de malts
- Donné environ 4’900kg de drêches dédiées au fourrage
- Passé plus de 1200 heures pour aménager notre local, concevoir et fabriquer des machines…
- Passé des dizaines d’heures à travailler nos recettes
Aperçu de nos bières
La Blabla – Blonde
L’ Ecume – Blanche
North of South – APA
Chilika – IPA
Caramousse – Ambrée
Mousse à Terre – Brune
