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Tu aimes les bières de style gose? Arômes frais et acidulés, notes de céréales fraîches, de pâte à pain, de levure. Note lactée spécifique. Disponible à la pression, nous mettons des tireuses à disposition 🙂
Autre info, L’ Antidote (Kölsch, blonde 4.7% vol.), initialement bière éphémère, sera disponible sur la durée, son succès étant incontestable! Elle ravira tous les amateurs de bières simple et légères. Disponible dès à présent!
Bienvenue dans l'univers des 3 Mousses...
Accessibles et classiques, nous brassons 7 styles de bières, en majorité BIO. Artisanales, non filtrées, sans adjonctions et refermentées sur lies, nous les conditionnons en bouteilles et en fûts.
Les drêches, matière végétale résiduelles du brassage, sont récupérées et servent de fourrage aux animaux du bois de Sauvabelin, à Lausanne.
Pour vos évènements, nous proposons un étiquetage selon votre demande.
Aperçu de nos bières
La Blabla – Blonde
L’ Ecume – Blanche
North of South – APA
Chilika – IPA
Caramousse – Ambrée
Mousse à Terre – Brune
